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荔枝栽培技术,农民种植要掌握这10招,一定稳妥

139次浏览     发布时间:2023-03-12 20:00:38    

大家好!荔枝原产于我国南部。至今在海南省南部、广东省西南部、广西东南部和云南省南部仍然保存有成片或零星分布的野生荔枝。我国荔枝的栽培面积和产量均居世界第一位。荔枝的主产区主要分布在广东、广西、福建、台湾和海南等省区,云南、贵州、四川、浙江等省有少量生产。详情如下:

一、主要品种特征特性

1.禾荔

品种名淮枝,是我区的主栽品种之一。该品种果实中等大,果实近圆形,单果重17g~23g,果肩平,果皮呈暗红色,厚而韧,果肉呈白蜡色,肉质软滑、味甜、汁多,核中等大。可食率为75%,可溶性固形物为17%~20%,开花期为4月上旬至4月下旬果实成熟期为7月上中旬。该品种迟熟,丰产稳产性较好,适应性强,适于山地、水塘边等地种植。

2.妃子笑

该品种果实较大,单果重22g~30g,呈近圆球形或卵圆形,果肩一边高一边平而阔;果皮淡红色,龟裂片尖锐刺手。果肉爽脆、细嫩多汁、味清甜带微香,但近蒂处食之微涩。多数为小核,也有中核,品质优。可食率为70%~80%,可溶性固形物为19.5%,花期为3月中旬至月中旬,果实成熟期为6月上中旬,该品种属中早熟种。

3.桂味

该品种果实近圆球形,中等大,单果重16g~18g,果肩平,果皮呈淡红色,肉质爽脆,注中等多,清甜而略带桂花香味,故名桂味。品质极佳,核小,可食率为76%,可溶性固形物为19%~21%,开花期为4月下旬至5月上旬,果实成熟期为6月下旬至7月上旬。属中晚熟品种,是鲜食优良品种之一。但丰产稳产性较差。大小年现象较为明显。

二、果园建立与种植技术

1.园地选择

种植荔枝的园地,选择的原则是:①选择地势相对较高,没有霜冻害的缓坡丘陵地、山地或平地。如果是坡度在6°~25°的山地,建园时应修筑水平梯地。②选择有水源的地方。保证旱季有水灌溉,雨季能迅速排水。③选择土层深厚、质地疏松、保水保肥能力强的红壤土种植。④选择生态条件良好,空气、灌溉水无污染,交通便利的地方建园。

2.种植准备

挖坑:种植坑一般应挖长1m、宽1m、深0.8m~1.0m,在种植树前2~3个月或提前半年进行。挖坑越早越有利于土壤风化。挖坑时,表土和底土分开堆放。

回坑:种植坑挖好之后,放置1~2个月,以利于风化土壤,然后回坑。回坑时应准备下列材料:按一个种植坑计算,杂草20kg~25kg,有机肥(猪牛粪等)15kg~20kg,堆肥50kg,钙镁磷肥0.5kg,石灰1kg~1.5kg。回坑时,先将杂草放入坑底作为第一层;用堆肥、一半石灰与表土混合均匀作为第二层填入;用有机肥、磷肥、剩余石灰与底土混合均匀作为第三层填入。填土应高出地面20cm~30cm,然后做成宽1m~1.2m的树盘。

3.种植规格

种植密度应根据地势、土壤条件以及栽培管理技术水平而定。如土壤肥水条件较差、管理水平较低,可适当密植。相反,则适当稀植。生产上常规种植一般采用5m×4m的行株距,每667m2种植33株;或5m×3m,每667m2种植44株;或4m×3m,每667m2种植55株。

三、种植技术

1.种植时期

种植时期可分为春植(3月上旬至4月上旬)和秋植(9月上旬至10月中旬)两个时期。春植由于雨水多、温度适宜,一般成活率较高。秋植必须保证有水源能灌溉,以营养袋苗或带土团苗种植为宜。春植和秋植各有优缺点,种植时应根据当地具体情况选择。

2.种植方法

(1)高空压条苗种植法:高空压条苗又称驳枝苗、圈枝苗。荔枝驳枝苗的根似“豆芽”,嫩脆而露出泥团之外,很容易折断和晒伤。因此,定植时要小心,运苗取苗要轻拿轻放切勿震散泥团。定植时,先挖一个比苗泥团略大略深的小坑,将苗木放入坑内,回填细土,同时用手轻轻压实植株附近的泥土,不可用脚踩土,以防断根和土团松散。然后用杂草或稻草覆盖树盘,淋足定根水。

(2)嫁接苗种植法:一般采用带土团或裸根种植,提倡带土团种植。带土团种植与驳枝苗种植相同,裸根苗种植则稍有不同。裸根苗种植前,适当剪去过密的枝叶,用黄泥浆浆根。定植时,挖一个小坑,放入苗木,端正植株,让根系自然伸展,然后回填细土,一边回土,一边用脚轻轻踩实,使根系与土壤充分接触,最后整树盘和淋足定根水。

四、种植后的管理

定植后,管理工作的重点是淋水保成活。如天气干旱,每隔2-3天淋水一次,每次淋水不宜过多,根际土壤湿润即可。有条件的最好用稻草或杂草覆盖树盘,盖草须离植株10cm左右,以防白蚁为害植株。第一次新梢转绿之后开始追肥,以勤施薄施为主,每次用尿素200g~300g对水50kg,每株淋施4kg~5kg,或用腐熟稀粪水5kg~10kg淋施。随着植株的长大,逐渐增加施肥量。

五、幼年树的管理

定植后2~3年的植株称为幼年树。幼年树的管理任务,主要是促进根系和枝梢的快速生长,培养多而健壮、分布均匀的枝梢,迅速扩大树冠,为投产打好基础。

(一)整形修剪

定植后1~3年内,整形修剪是一项基础工作。生产上一般培养自然圆头形树冠。其基本结构是干高30cm~40cm,主枝3~4条,一级副主枝6条。因此,定植的第一年要促发3~4次梢,第二、三年每年要促发5~6次梢。整形的方法是:定植后,在40cm~50cm处剪顶定干。定干后,在主干上萌发的新梢长至10cm~15cm时进行疏芽定主枝,选留3~4条分布均匀、位置适当的枝条,其余抹去。当主枝长至20cm~30cm并老熟时,剪顶促发分枝,每条主枝上选留2~3条副主枝。以后每次枝梢都按此方法选留。

(二)肥水管理

定植第一年,定植后一个月左右萌发新根,可以开始施肥,以后每月最少施肥一次,以速效氮液肥为主。每株每月施腐熟人粪尿5kg或尿素20g加水5kg淋施,促使幼树第一年抽发3~4次新梢定植后第2~3年,每年要抽5~6次新梢,此时,根系比较强大,已有一定的树冠基础,最好采用”一梢两肥法”施肥。第一次在梢萌发前10~15天,施攻梢肥,每株施尿素50g~100g第二次在梢萌发后20~30天,施壮梢肥,每株施复合肥100g~200g。雨后可撒施在树盘下,如早天则挖浅沟加水淋施。

(三)深翻扩穴改土

深翻改土方法有环状沟法、对面坑法和放射坑法等,以前两种方法最常用。环状沟法是在树冠滴水线下挖环状沟,宽40cm~50cm、深50cm~60cm。对面坑法是在树冠滴水线下挖两个施肥坑,坑宽40cm~50cm、深50cm~60cm,长度依树龄及改土材料多少而定,一般长100cm~200cm,每株施粗料(杂草、绿肥、蔗叶等)40kg~50kg,并加入猪牛粪15kg~20kg、饼肥0.5kg、钙镁磷肥0.5kg等精料,并加石灰0.5kg以中和酸性。把改土材料与泥土分层填回坑中,粗料和表土压在下层,精料和心土混合放在上层,每层撒些石灰。回土时要尽量压实,最后盖土,盖土要高过地面。注意在施放肥料过程中,禁止施用垃圾肥以及含有重金属元素的化学肥料。

六、结果树的管理

在正常管理条件下,一般定植后4~5年开始进入投产期。投产后管理的中心工作,是培养数量适中且质量优良的结果母枝、控好冬梢、促进成花及保花保果,夺取高产稳产,提高经济效益。

(一)培养优良的结果母枝

1.优良结果母枝的标准和要求;粗度在0.4cm以上,两次秋梢总长20cm~25cm,叶片具有40~50片以上,没有萌发冬梢,无病虫害。枝梢分布均匀,数量适中。

2.秋梢的抽生时间;荔枝的中、晚熟品种末次秋梢于9月中下旬至10月上旬抽生,以11月中下旬老熟为好。

3.培养优良结果母枝的措施

(1)施肥:要使秋梢适时抽生和生长健壮,施肥是关键。肥料要以氮、磷、钾配合,最好是用优质腐熟的农家肥、麸肥配合复合肥施下。施肥量据树体大小及树势强弱而定,如6~7年生树,一般每株施复合肥0.5kg~0.7kg、氯化钾0.3kg~0.4kg和过磷酸钙0.2kg~0.3kg。如遇干旱,施肥后要淋水或结合抗旱施液肥。当末次秋梢长至5cm~10cm时,根际不能施液肥并停止供水,以防止枝梢徒长;当末次秋梢基部红叶展开后至转绿期,用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥,每7~10天喷一次,连喷2~3次,促使梢健壮和老熟,以利于花芽分化。

(2)合理修剪:采果后及时修剪,主要对衰退枝、结果枝进行短剪(结果枝短剪到芽眼饱满部位),以促发分枝。当新梢萌发后进行疏芽定梢,每枝选留2~3条(一般留2条),以后不再短剪,让其延生第二次秋梢;对树冠内外的细弱枝、枯枝、病虫枝、过密枝、妨碍管理的下垂枝等,从枝条基部剪除。疏剪工作从第一次秋梢萌发至转绿期要进行1~2次,以促使秋梢健壮,以利于花芽分化

七、控冬梢促成花

主要措施是:

控水控肥:特别要控制氮肥的施用。松土断根法:对青壮年树进行树盘中耕,耕深15cm~20cm,切断表土层部分根系,但对弱树不宜采用此法。环割环扎:环割是在壮旺树末次梢老熟后,用环割刀在其主枝或主干上环割2~3圈,圈距为2cm~4cm,深达木质部。环扎也宜在旺树上进行,即在主干或主枝上,用16号铁线环绕枝干2~3圈,拉紧铁线,使之略陷入皮层。注意老、弱树不宜环割或环扎。药物控梢:冬梢萌发前,用40%乙烯利11ml~15ml和15%多效唑30g~40g对水15kg喷洒,以抑制冬梢萌发当冬梢普遍抽出3cm~5cm时,用40%乙烯利18ml~20ml对水15kg喷酒,将其杀死。如能人工摘除嫩梢后,再用40%乙烯利11ml~15ml和多效唑30g~40g对水15kg喷酒,控梢效果更好。

八、保花保果

1.根基施肥

根际施肥是从根本上提高树体营养积累,这是保花保果的基础措施。重点施好以下几次肥:

末次秋梢老熟后,施一次促进花芽分化肥。以钾肥为主,如土壤干燥的,用钾肥对水淋施,以加速肥效和提高雌花比例。花穗抽生前,施一次壮花肥。以氮、磷、钾配合,适当加施钾肥。对较旺的树要特别注意控制氮肥,少施或不施,以防止“冲梢”。谢花后至幼果期,施一次保果肥。以氮、磷、钾配合,适当加施磷钾肥,以减少生理落果。果实膨大期,施一次壮果肥。以氮、钾配合,适当加施氮肥。有条件的,最好用腐熟人畜禽粪水、花生麸水配合化肥施下,以促进果实膨大和提高品质。

2.为授粉受精创造条件

在花期遇阴雨天气,坚持每天停雨后立即摇花,抖落花上积水,防止枢花。在花期遇高温干旱天气,坚持每天上午10时和下午3~4时给花各喷清水一次。花期在果园放养蜜蜂,利用蜜蜂帮助授粉,对提高坐果率有非常明显的效果。人工辅助授粉。方法是:在雌雄花盛开期,于上午8~10时用湿毛巾在花穗上来回轻轻摆动采集花粉,或者用簿膜铺在树冠下,抖动花枝使花粉脱落,采集一定数量花粉后,随即放入清水中抖动洗出花粉,并按每50kg水加入硼砂5g~10g喷洒花穗。从采集花粉到喷洒应控制在30分钟左右,不宜久置。在盛花期坚持人工授粉5~7次,对提高坐果率效果显著。

3.花穗处理

花穗处理当花穗长5cm~6cm时,对花穗可采取“挖心、疏边、剪顶”措施。挖心即去掉中心花轴;疏边即疏去基部过密过多的侧花穗,只留2~3条侧花穗;剪顶即在侧花穗即将开花前剪去1cm~2cm长的顶部。

九、果实套袋

果实套袋一是可以减少病虫为害而引起的落果二是可以减少农药的残留、提高果品的质量。套袋材料一般选择塑料纱网袋、无纺布袋和耐湿的纸袋。套袋的做法是在荔枝谢花后15~20天,先清除果穗上残留的枯花梗和病虫果,用50%多菌灵800倍液喷果一次,然后根据果穗大小选择不同规格的套袋,将其套住。如用无纺布袋,采前不用除袋。如用纸袋,宜在采前3~4天除袋

十、采收

尽管果实成熟时间因每年气候变化而有一定差异,但成熟的外观标志是果皮褪绿并转变为鲜红色。