“瑞雪飘飞，寒梅绽放”，一月是华北、华中等区域一年中日照最短、气温最低且天气变化无常的时期，也正是春大棚(拱棚)西瓜、辣椒、番茄、 黄瓜等瓜菜育苗和越冬温室蔬菜管理的关键期。一月份种植常识如下：
1、本月低温寡照天气多，此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，预防寒流、雨雪天气，棚室内温度低于6°C时，要采取临时加温并及时清除积雪。此期温室内蔬菜忌大水漫灌，防地温大降。日光温室可在中午短时放风排湿，提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。
2、早春温室和大棚多层覆盖栽培的西瓜、甜瓜，本月上中旬开始在温室内育苗，日历苗龄在40-50天，定植期在2月中下旬。此时，光照和温度是影响西甜瓜、番茄育苗的关键因素，尽量提高育苗棚内白天温度在25-30度, 夜温保持在15-18度，10度左右的昼夜温差， 有利于花芽分化。此期的西瓜、甜瓜一定要选择较耐低温的品种。
河南及周边省份单层大棚栽培的西瓜或甜瓜，一般1月中旬-2月上旬在温室或大棚内商苗，2月底3月中旬定植。春大棚西瓜重茬地载培，建议用耐低温、抗性好的砧木嫁接。
近年来早春天气变化无常，很多瓜农由于育苗设施简陋，有的播种几次瓜苗还不充足，且苗子质量差，影响产量和效益。特别提醒瓜农朋友:做好苗床保温工作是保证此期瓜菜育苗成功的关键，苗床一定要采用地热线、热风炉或火道等加温设施，做到有备无患。
温馨提醒大家：不要一味为了抢早上市而盲目过早定植，我们的技术老师每年都会接到许多瓜农电话，反映因定植过早而造成死苗、僵苗、冻害等现象，并急于重新买苗定植。
3.早春温室、大棚黄瓜嫁接栽培的，此期开始育苗。
黄瓜品种可选耐低温弱光、丰产性好、瓜条好的品种。嫁接育苗期在元月上旬-2月初， 日历苗龄40-50天， 多层覆盖的大棚2月下旬定植， 单层大棚3月上中旬定植。此期温度低，如何升温、保温，做好温度的管理是育苗成败的关键。
4.早春拱棚裁培的菜花、西兰花、 甘蓝， 开始在温室内育苗。注意:甘蓝苗期温度不能长期低于13C，以免春化抽苔。
5、此时温室及大棚多层覆盖(三膜一苫)种植的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，可根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地、土壤消毒，准备定植下茬蔬菜。
6、元月份仍是早春大棚和小拱棚番茄、辣椒的合适育苗期，可继续播种育苗;已在上年11-12 月份育苗的番茄、辣椒、茄子，此时进入分苗期。壮苗是丰收的保证，一定要注意严格培育壮苗， 为丰产高效打好基础。元月份连阴天气多，要注意补充光照，并注意温湿度调控，防低温冷害和连阴天后闪苗。用“嗯霉灵”、“免劳露”、“苗菌敌” 等杀菌剂预防苗期猝倒病、立枯病等。