洋葱适合在秋季9~10月份的时候进行种植。在播种洋葱之前，需要将地块进行深挖，保持疏松土质加入一些基肥，接着再播种洋葱，保持在15~25℃之间的一个生长温度环境、少量浇水，等到10月中旬洋葱发出小苗的时候，就可以将其移植分距栽种了。
洋葱喜欢生长在一个温暖干燥的环境，但是却不耐高温，所以适合在秋季播种，到了9月份之后气温下降较为凉爽，所以会更为适合洋葱生长。同时在秋季气候较为干燥、雨水较少，有利于促进鳞茎球状的洋葱生长。通常都建议在9月中上旬种植，过早种植可能不利于越冬，但是过往种植则会影响到洋葱的品质。
洋葱喜欢生长在疏松的土质里面，所以在种植洋葱之前要先将地整平，保持土质疏松状态，接着再往其中加入一些腐熟的有机农家肥，将土壤和肥料充分搅拌之后，再将地整平挖出排水沟，就可以准备播种了，注意不要加入太多肥料，以免到了后期肥大烧苗。
整好土地之后就可以浇透一次水，使土壤保持一个湿润的状态，接着再将洋葱的种子均匀地撒在土壤上，并覆盖一层薄薄的土壤，保持一个温暖湿润的生长环境。在播种之前还可以将种子浸泡到多菌灵等消毒溶液当中，能够有效地起到一个促进催芽和杀菌的作用。
洋葱是一种比较好养的植物，只要前期在土壤当中搅拌充足的有机农家肥之后，到了后期并不怎么需要施肥，只需要适当的浇水，保持一个温暖的环境，大概到了10月中下旬的时候，洋葱就能够长出小苗来，这时候就可以将洋葱定植分株栽培。大概行距是在20厘米左右，洋葱幼苗之间的距离保持在17厘米左右为宜。再把洋葱移栽之后，还需要及时浇灌一次定根水，这样有利于后续洋葱的生长发育，提高移栽成活率。
