土豆是家常菜，很多人家里基本上没断过，炒土豆丝、做土豆炖鸡、炸薯条都很好吃，其实除了作为食物使用，土豆在养花方面还有很好的功效。
我们将土豆切成丝或者切成片之后，使用之前要清洗一下，清洗的时候水中会流出许多淀粉，这种淀粉中含有丰富的氮磷钾肥，对于养花来说是肥水。
需要注意的是，我们留下的土豆水，不能直接使用，需要先进行发酵，因为他们所含有的营养成分无法直接被植物吸收，假如直接使用，土豆水到了花盆中之后会发酵，产生的热量容易烧坏根系，还容易引起土壤板结。
先把土豆水倒进瓶子，加两片橘子皮去异味，不要放满，六七成就好，盖好盖放在光照充足的环境，前几天每天打开盖子透透气，一个月左右就完成发酵了，使用的时候要加10倍水稀释。
土豆水很适合用来养文竹，浇上几次，文竹会像被打了激素一样，长得很快，有兴趣的花友可以试试。
