花艺是艺术的一种，是一种人们对美学追求而诞生的艺术。人离不开大自然，即便我们已经发展到现在信息时代，依然离不开自然，没有真正大自然的时候，也会有城市园林、城市中的植物作为一种远离大自然的补偿。
东方花艺：
从古至今，人们就习惯将花花草草采摘下来，带到日常生活中去。渐渐地，随着人们审美的提高，也赋予了不同植物不同的意义，花朵的内涵也丰富了起来。
比如，莲花代表“出淤泥而不染”、桃花代表爱情“桃之夭夭灼灼其华”、梅花代表高洁“梅花香自苦寒来”等等；
西方花艺：
西方花艺擅长使用大量花朵塑造很多造型，规矩对称，这也是由古代贵族讲究秩序延续下来的风格。
总之，学习花艺，是对美学的一种追求，个人对精神生活的一种提升。这项艺术并不是新兴的，而是一门古来又朝气蓬勃的艺术门类。
同时，迈入新时代之后，随着生活水平的提高，花艺不再是古代帝王、贵族们独享的生活方式了，已经走入了我们普通百姓的生活中。
人们审美的提高以及对美的追求，也催生了这一行业的商业化、蓬勃向上的发展势头。
现在花艺师的职业发展有很多的选择，
开花店：这个可能是花艺师最大的一个选择，开一家自己的花店，也是现在花艺行业比较成熟的一个变现方式，只要店开在那里了，就会有天然的客流量，当然要做好定位以及其他的一些准备工作；
花艺工作室：适合花艺师开始起步阶段，省去了大笔开销，把精力投在营销上，可以做送花上门、借婚庆活动订单、花艺沙龙等等；
网上花店：没有实体店面成本，但要做好日常网店维护及各大节日的送货、售后等工作；
社交电商花卉团购：维护好自己的社群，维护好与客户之间的互动，客户就在自己手里，主要做老客户生意，做好口碑工作，以老客户带新客户；
专职花艺师：各种花店、工作室忙不过来的时候就会雇花艺师，一年三百六十五天，放眼整个城市，会有很多婚礼、活动等等忙不过来，做个专职花艺师，只需要专职做好花艺，不用操心店铺、开发业务的事情。只需要与各个花店店主保持联系；
花艺培训师：喜欢花艺的人越来越多，也有更多人想要学习花艺，花艺也是一项需要经常更新知识的行业，所以，催生出花艺培训的生意。花艺培训师不仅要惊艳丰富，更要有创新精神，才能做好花艺培训师；
花艺自媒体：人们是爱鲜花的，所以也需要一些花艺知识；要自己懂花艺了，才能传达出正确的美学观念以及花艺知识呀。
花艺比赛：对花艺痴迷或者有很高艺术造诣的花艺师，会选择比赛的道路，收获名与利；
花艺主播：通过直播，可以让人更直观地看到花艺如何操作，空间很大的。
总之，以为人们审美水平的提高，精神追求的升华，促成了花艺产业的蓬勃发展。