梨树的绝大多数品种自花不实，如果授粉树配置不当，传粉昆虫少，或者花期遇到不良气候条件，均会导致授粉不良。疏花疏果，则是人为地去掉过多的花或果实，使树体保持合理的负载量。本文对梨树人工辅助授粉和疏花疏果技术进行详细介绍，以为果农提供参考。
1、花粉制备
梨树人工辅助授粉中采用的花粉最好取自适宜的授粉品种，也可多个品种混合。采花应在开花前1～2天至初花期，分次将已经充分膨大的花蕾和初开的花朵摘下，采花过早、过晚都会影响授粉效果。采花后运回室内，摘去花瓣，两手各持一花，将两花互相摩擦，使花药脱落。然后，捡去花丝、花瓣等杂质，将花药送到干燥室，进行干燥散粉。干燥室可用一般的住房代替，室内搭设木架或木床，床面上铺纸。干燥室要求干燥通风，室温、空气湿度分别保持在20～25℃、50％～70％。把花药均匀薄摊在纸上，22～24h花药开裂，散出黄色花粉。花粉干燥后，装入广口瓶内，置于低温、干燥、黑暗的地方存放。
一般1kg鲜花（4000～5000朵），可采纯净干花粉10g。为了节省花粉，可加入1～4倍滑石粉或淀粉，过3～4次细筛，然后分装小瓶内备用。
2、人工点授
人工点授效果最好，但耗时费工。点授工具可选用毛笔、软鸡毛、带橡皮的铅笔、纱布团和纸棒等。其中，纸棒最为经济简便，制作时，先将报纸裁成小条（宽15～20cm），再紧紧地卷成铅笔粗细的小纸棒，然后将纸棒一端削尖，磨出细毛。点授时，用纸棒尖端蘸取少量花粉，轻点梨花柱头，每蘸一次可点授5～7朵花。纱布团应用也较多，用小块棉花捻在竹签的一端，外包一层纱布。
选择适宜的点授期，可以提高坐果率。就一朵花而言，开花后3天内授粉，坐果率可高达80％以上；第4～5天授粉，坐果率约为50％；此后就失去授粉意义。但全树开花时间并不一致，因此一般在初花期突击采花粉，盛花初期（开花25％）大面积点授，尽量3～4天内完成，对于晚开的花朵可以补授。一般开花枝占整株树的30％～40％时，每花序点授1～2个基部花朵，即可满足丰产需要。花量少的树，每个花序可点授2～3朵；花量大的树（50％～60％），每隔15～20cm点授一个花序，每个花序点授1～2朵花即可。
3、机械喷粉
为了提高授粉效率，可采用机械喷粉。具体方法：盛花期，将花粉中加入50倍的滑石粉等填充剂，用喷粉机在4h内快速均匀地进行喷授。也可将花粉配制成花粉液，用超低容量喷雾器在2h内喷完。花粉液的配制方法：先把0.5kg砂糖溶解在10 L水中，搅拌均匀，同时加入30g尿素，然后加入20g干花粉调匀，用2～3层纱布过滤；喷前加入10g硼酸和10mL展着剂6501，迅速搅拌后立即喷洒。花粉液用量为0.2～0.4kg/株。
4、梨园放蜂
放蜂时间为梨树开花前2～3天。蜜蜂活动的范围为方圆40～80平方米的区域，一般有蜜蜂1500～2000头的蜂箱，可满足0.5 hm2的梨园授粉。此法适用于授粉树配置合理而昆虫少的梨园，或设施栽培梨园。
5、高接授粉树或插花枝
高接授粉主要用于授粉品种配置不合理和缺少授粉树的梨园。高接时，可按授粉树的比例，每株树上选几枝，或在全园均匀选几株或几行树，进行高接。前者效果较好，后者便于管理。
插花枝作为临时性授粉措施，可在开花初期剪取授粉品种的花枝，先绑在长约3 m的竹竿顶端，高举花枝，伸到树膛内或树冠上，轻敲竹竿，将花粉振落飞散进行授粉。然后插在水罐或广口瓶中，挂在需要授粉的树上。该法由于每年要剪取花枝，影响授粉树的生长，因此不适宜大面积采用。此外，应经常调换挂罐位置。
1、合理负载量的确定
确定合理的负载量，是正确应用疏花疏果技术的前提。在一定负载量范围内，产量与负载量成正相关。但负载量过大，单果重就会明显下降，产量增加也不明显，有时产量反而会下降。合理负载量的确定，受品种、树龄、树势、栽培密度和气候条件等多种因素影响，很难用一个简单明确的数字或公式进行精确计算。但是人们经多年的研究探索和生产实践，提出了一些确定负载量的指标依据，如干周及干截面积法、果台间距法、叶果比法、百枝留果量法和果间距法等。
目前，生产上广泛采用果间距法，即根据果型的大小确定负载量，疏除多余的花果，每个花序留单果，使果实之间间隔一定的距离。一般大果型品种的果间距为25～30cm，中果型品种的果间距为20～25cm，小果型品种的果间距为15～20cm。该法简单易行，容易掌握。
2、疏花
当梨树的花枝超过总枝量的50％时，可以在花期采用疏花技术。疏花后留下的花枝以占总枝量的30％～40％为宜。疏花时，叶片未展开或展开不多，与疏果相比，疏花技术操作方便，效率高，效果也较好。但疏花技术只能在具有良好授粉条件的梨园和花期气候稳定的地区应用；在花期常有晚霜、阴雨、低温和大风的地区，疏花容易造成授粉不良，不宜使用。
①疏花时期。从花蕾分离期至落花前进行，越早越好。这段时间较短，只有十几天，因此要组织好劳力集中突击。
②疏花方法。当花蕾分离，能与果台枝分开时，按留果标准，每果留一个花序，将其余过密的花序疏掉，保留果台。凡疏花的果枝，应将一个花序上的花朵全部疏除。这样发出的果台枝，在营养条件较好的情况下，当年就可形成花芽。疏花时，用手轻轻掰掉花蕾，不要将果台芽一同掰掉。应先疏去衰弱和病虫危害的花序，以及坐果部位不合理的花序；对于需要发出健壮枝条的花芽，如目伤部位枝条的顶花芽，应及时将花蕾疏除。总之，疏花应本着弱枝少留，壮枝多留的原则，使花序均匀分布于全树。
3、疏果
①疏果时期。为了保证适宜的坐果，一般在盛花后4周开始疏果，即落果高峰过后、花芽分化开始前进行。对于一些坐果率高、落果极少的品种，可在盛花后2周进行。从理论上讲，当幼果能够分出大小、歪正、优劣时，疏果越早，效果越好。但是，在生产实践中还要考虑到品种的自然坐果率和品种的成熟期，以及气候条件等。自然坐果率高的品种早进行，低的品种晚进行；早熟品种早进行，中晚熟品种可适当推迟。
②疏果方法。根据留果量的多少，分1～3次，将病虫果、畸形果、小果和圆形果疏除，将大果、长形果和端正果留下。疏果时，用剪刀将果实从果柄处剪掉，切勿触碰预留果。最终保留合适的树体负载量，并使保留在树上的幼果合理分布。一般纵径长的幼果细胞数较多，有形成大果的基础，应留纵径长的幼果，疏掉纵径短的果。通常在一个花序上，自下而上的第2～4序位的果实纵径较长。每个花序留一个果，若花芽量不足时可留双果。
此外，在保证树体合理负载量的基础上，应遵循以下疏果原则：壮枝多留，弱枝少留；临时枝多留，永久枝少留；直立枝多留，下垂枝少留；树冠上部、外围多留，树冠下层、内膛少留。