一年生植物向日葵有大而雏菊般的花瓣，有明亮的黄色花瓣（有时是红色）和棕色的中心，成熟的种子沉重。
高大而粗糙的植物有匍匐或块根和又大又硬的叶子。 有些向日葵的高度超过16英尺，但现在也有一些品种适用于小空间和集装箱。
只要土壤不涝，大多数向日葵都非常坚硬，易于生长。 大部分是耐热和耐旱的。 他们制作出优秀的切花，许多对蜜蜂和鸟类都很有吸引力 。
种植
•向日葵在阳光直射的地方生长最好（每天6-8小时）; 他们喜欢漫长而炎热的夏季开花。
•向日葵的根长很长，需要伸展，所以植物喜欢挖得很好，松散，排水良好的土壤; 在准备一张床时，深入挖掘2英尺，跨越3英尺，以确保土壤不是太紧凑。
• 找一个排水良好的地方，并通过挖掘周长约2-3英尺的区域来准备土壤，深度约2英尺。
•尽管它们不是太挑剔，但向日葵在微酸性到碱性土壤（pH 6.0到7.5）中生长旺盛。
•向日葵是重型饲养者，因此土壤需要富含营养物质，有机物或堆肥（老化）肥料。 或者，在8英寸深的土壤中缓慢释放颗粒肥料。
•如果可能的话，将种子放在避风的地方，也许沿着栅栏或靠近建筑物。
•种植前，决定是否要种植一个有趣的向日葵塔 。
种植向日葵种子
•在春季霜冻危险过去后，最好将葵花籽直接播种到土壤中。 理想情况下，土壤温度达到55至60华氏度
•给植物充足的空间，特别是对于将分枝的低生长品种。 将行间隔约30英寸。 （对于非常小的品种，植物靠得更近。）
•从4月中旬到5月下旬，大块的种子在经过充分加温之后，相隔大约6英寸，深度不超过1英寸。 当植物高六英寸时，你可以种植多个种子并将它们稀释成最强的竞争者。
•在种植时混合施用轻质肥料将促进强壮的根生长，以防止它们在风中吹过。
•试种5至6周，以保持连续开花。
•如果你看到鸟类在种子周围搔抓，在种植区域铺网，直到种子萌发。
关心
•一旦植物建成，尽管不经常浇水，以促进根深蒂固。 除非天气特别潮湿或干燥，否则每周一次加水数加仑。
•饲料需要节制; 过度施肥会导致茎在秋季破碎。 你可以在水中添加稀释肥料，尽管避免将肥料靠近植物基地; 它可能有助于在约18英寸外围的植物周围建造护城河。
•高大的物种和品种需要支持。 竹桩是任何单株茎强壮，需要短时间支持的植物的良好选择。
虫害/疾病
• 鸟类和松鼠会对种子表现出兴趣。 如果您打算使用种子，请使用屏障装置来阻止
•向日葵是相对无虫害的。 一只小灰蛾有时将其蛋放入花中。 从植物中挑选虫子。
•霜霉病， 锈病和白粉病也会影响植物。 如果早期发现真菌病，用普通花园杀真菌剂喷洒。
寄存
•对于室内花束来说，在花蕾有机会打开之前切开主茎，以促进花朵的绽放。
•清早切干。 在一天中的时候收获花朵可能会导致花萎。。
•轻轻处理向日葵。 在室温下，花应至少持续一周。
•将太阳花放在高大的容器内，为沉重的头部提供良好的支撑，并每天换水以保持新鲜。
收获向日葵种子
•要收获种子，留意成熟。 花头的后部由绿色变为黄色，苞片开始变干变褐; 这种情况发生在花后约30至45天，种子水分约为35％。 一般来说，当头部变成棕色时，种子已准备好收获。
•从植物上切下头部（花头下方约4英寸），用手指或叉子取下种子。
•为了保护种子不受鸟类影响，您可以用轻质面料（例如粗棉布）和橡皮筋覆盖花朵。
•或者，您可以尽早切开头部，将头部倒挂，直到种子变干; 挂在室内或安全的地方，远离鸟类和老鼠。
