现代科学知道大约35万种植物。而且这个数字还在增长，因为科学家的不断研究以及对于一些以往并不知晓的植物标本的发现。但即便如此，针对于胡萝卜、松树或郁金香这类常见植物的研究人员也拥有太多的工作需要忙了。有些时候，即便一些看起来非常熟悉的植物，也存在一些在我们逻辑上难以理解的东西。今天，安迪就将带你了解，关于我们所熟知植物的15个有趣事实，这些有趣的知识即便生物老师也不一定知道。
植物的性质和习性与人类的相似
树丛中有反对彼此密切沟通的情况发现。近一个世纪以来，科学家一直在研究一种叫做“树冠羞避”的现象。这个现象所表现的是附近生长的一些植物的枝条却不接触的事实。如何解释这种现象，虽然有很多假设，但植物学家并没有得到非常肯定的答案。
科学家们注意到人们总是不断的向草坪上丢烟头，为此他们进行了一项实验。他们在城里种植了常见的草本植物，并开始在它们周围扔未完成的香烟。结果发现，三叶草、黑麦草因为香烟的存在，而出现了生长障碍：它们的枝条变短，发芽率下降，根系减弱。
白桑树能以560公里/小时的速度“射出”花粉。这几乎是声音速度的一倍。桑树是公认的记录保持者。
有些植物似乎拥有“国家”的习惯。在秋天，大多数树木在美国的树叶会变红，而在欧洲，更多的树木会变黄。科学家们在遥远的过去找到了一条线索。大约3500万年前，由于欧洲气候变化，树木害虫几乎灭绝，因此，这里的植物没有必要发展出保护机制。而美国的树木不得不保护自己免收虫子伤害，也因此学会了变成红色。
研究表明，商店货架上的植物仍然与花园中的植物相同。叶子对光有反应并产生物质以防止吸引昆虫。因此，可以这么认为，卷心菜可能不会相信自己已经被切断几周了。
许多植物是相关的，虽然表面上看起来不像。例如，玫瑰、覆盆子和荨麻在植物学方面非常接近。
科学利用植物的方式
太空植物有助于同时解决几个问题。首先，它们可用于研究失重对生物体的影响。其次，培育过后，可以给宇航员喂食新鲜沙拉。如今，芝麻菜、向日葵、黄瓜、欧芹、郁金香和百日草已经在轨道上生长。
波尔多大学的金凯元博士及其同事使用聚合物和石墨烯（一种比金刚石更强的材料）制造了纤维。麻省理工学院的穆罕默德卡·尼克采取了不同的方法。他的团队开发了一种自发卷绕的材料，就像黄瓜植物的卷须一样。他们在一个基于人体手臂的微型人工二头肌上测试了肌肉，在施加热量时，它可以提升重物。
工程师仍然有一些方法可以使人造肌肉像人类一样高效。目前，人造肌肉中只有大约3％的能量被纤维使用，而其余的则以热量的形式消失。一旦这个问题被破解，他希望这些人造肌肉和其他类似的肌肉可以为今天用于驱动许多设备的笨重的电动机提供廉价和细长的替代品。
原因在于，它们的花朵在太阳运动后转动。最著名的例子是向日葵。这种现象本身称为日光性。
植物学家和律师与植物的事迹
欧洲律师称胡萝卜为水果，尽管在植物学上它是一种蔬菜。2001年，欧盟发布了一项特别指令，记录了这一观点。葡萄牙是胡萝卜改名的发起者。该国出口胡萝卜酱，而欧洲法律允许不同类型的果酱只能由水果制成。与此同时，黄瓜、南瓜和生姜也落入了水果之中。
这与上一项完全相反。这一种情况恰恰相反：植物学上番茄是一种水果，但每个人都习惯于将其视为蔬菜。由于这种差异，商家不想为其支付关税。而法官们做出了决定，将其定义为主材，让人们必须为其支付更多的费用。
在过去，它不可能在美国全国生长。它1911年被禁止，因为它们被认为会产生一种可能破坏松树的真菌。随着新的抗病浆果的产生和防止真菌破坏木材的新方法的发展，一些州在2003年开始解除禁令。如今，它们由美国农民在东北部和太平洋西北地区种植并用于果冻、果酱、茶和油等食物。
人性与植物
即使发生了灾难，人类也会种植植物。因为，斯匹次卑尔根岛有一个叫做诺亚方舟的种子柜。在120米深处，建造了一个能够容纳450万样本的掩体。每个国家都有自己的种植材料。由于叙利亚的战争，仓库第一次被开放：中东科学家要求归还部分储备，以便继续为干旱地区制造谷物。
不到200年前，在19世纪，俄罗斯农民断然拒绝与一种新植物进行联系。“不要为海外蔬菜交换萝卜”的原则使超过50万的抗议者联合起来。土豆被人们鄙视，被称为“魔鬼蛋”和“恶魔般的水果”。
郁金香贸易导致了新历史上第一个“经济泡沫”的产生，这种现象使得商品高出了十倍甚至数十、数百倍的价格。在17世纪，荷兰整个国家都被郁金香的狂热所席卷。稀有品种的郁金香甚至可以换得一所房子，园丁很快经历了富裕、破产和毁灭，商人和卖家逐渐走向犯罪。人们对于这种鲜花的需求非常大，以至于期货交易出现，使得下一季的郁金香被提前出售。
你有注意到人类与植物的相似之处吗？