食叶草“虽称草，实为粮”

食叶草，又称蛋白草。由北京军信泉盛环境科学技术研究院柏绿山院长带领团队自主研发的专利技术成果。中国首创，添补国内蓼科酸模属植物培育优秀品种的空白，历经科研、推广、食用里程几十载的实践证明，食叶草“虽称草，实为粮”。

 食叶草饺子

藏粮于地，藏粮于技，藏粮于食叶草，创新是民族生存和进步的灵魂。食叶草打破联合国粮农组织粮食系指谷物（包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类）的概念，取代粮食60%或更多，改变传统作物粮食营养结构，实现从量到质的转变，为人类增添健康长寿新元素。作为粮食新资源，食叶草创造了新时代粮食的南“米”北“面”，是百姓的“粮袋子”，民生的“菜篮子”，是一次粮食创新大革命。有了食叶草，世界不缺粮，人类无饥荒，救贫解温饱，健康有保障。

食叶草面粉

“无农不稳，有粮才安”，解决饥饿是最朴实、最恒久、最颠扑不破的人类现实。粮食进，社会稳，食叶草以高产量、高蛋白、高营养的优秀特性，具备营养体大农业，改变传统粮食营养结构，从量到质的提升，创新营养食粮健康大产业。

二、世界粮食状

况目前世界粮食交易量80%都垄断性地控制在国际“ABCD”四大跨国粮商手中，从种子、饲料、化肥这些最初环节直到产、供、销一条龙经营，在市场几乎每一个层面都占据控制权。

1、大豆：跨国粮商控制了大豆85%的加工能力；

2、三大主粮：跨国粮商对中国稻谷、小麦、玉米控制权的布局更为显著，从种子、种植、仓储直到加工无一遗漏；

3、种子控制：我国现在进口粮食种子是70%，蔬菜花卉类种子是92%。

专家担忧地说“泱泱五千年农业大国，再这么下去什么都失守了”。“中国粮食安全已经受到冲击，该重视起来，不能让别人断了我们的粮食”。

食叶草面条

实践证明，食叶草取代60%甚至更多的粮食与营养食品，是对世界人类的重大贡献，用天然草本植物取代粮食居国际首创。

科学小常识－－菜与草之区別

菜与草有什么区别呢？植物学家答案“没什么区别”。

菜是从草中脱颖而出的，菜长在野地里就是草，或叫野菜；草长在菜畦里就是菜。

权威的《新华字典》对菜的注释有两种：其一，作副食品的植物；其二，主食以外的食品。

菜和草在本质上没什么区别，地球上在人类出现之前，本来就没有菜，都是草，人类出现之后，吃的人多了，其中的一些草就成了菜，如韭菜，又名起阳草、壮阳草；苦菜，又名败酱草；车轮菜，又名车前草；马齿草，又名长寿菜；金花菜，又名草头等。

如同鲁迅先生所说“地上本没有路，走的人多了，也便成了路”。从这个意义上讲，菜是草的一部分，是高级的草，是经过驯化的草，是能够给人类提供营养、维持生命的草。

食叶草（蛋白草）带给人类的营养资源和应用价值远远超出菜与草。

新华社北京2020年2月18日电，题：“菜篮子”里的力量—全国各地努力做好保障和改善民生工作在行。充分体现了国家在疫情特殊时期对民生大计的重视与关怀。

　　民生连着民心，民生凝聚人心。食叶草人不忘初心，以民生为本、民生为重、民生为先，更深度进行研发创新，在加强防疫、抗疫同时，迅捷推出有利于民生的食叶草产品，努力为阻击疫情尽微