摘 要 ‘翔凤蝴蝶兰’是由广东省农业科学院环境园艺研究所选育的蝴蝶兰新品种，因其性状表现优秀，又是年宵花市场最受欢迎的中大花型红花系品种，具有强劲的市场竞争力。为推动 ‘翔凤蝴蝶兰’的推广应用，本文通过生产调查及科学试验，总结出 ‘翔凤蝴蝶兰’在生产各环节中的关键技术，包括栽培条件，水肥管理等，为 ‘翔凤蝴蝶兰’标准化生产提供参考指导。详情如下：
1.1 设施条件
温室大棚需满足以下条件：保温性能良好，水帘通风处设置40目的防虫网，可抵御不良天气(强风暴雨等)影响，配备用于栽培的床架，具有水帘、风机、内循环风扇、带有温度控制装置的加温设备等。使用双层活动遮阳系统，上层遮光率75%～85%，下层遮光率65%～75%。促成抽梗设施条件：可选择高山温室大棚或具备空调降温的冷房，关键条件是设施内的温度可满足促成抽梗要求的环境条件。
1.2 灌溉用水
水温18～25℃， pH6.5～7.2， EC值≤0.3mS/cm。其他内容物应符合GB5084-2005 的相关要求。
1.3 材料
基质采用优质水苔栽培，使用前用清水浸洗至少3次，让水苔充分吸水。第1次采用80℃热水浸洗30～40 min，第2、3次用冷水浸洗30 min以上效果更佳。剔除杂质，使用离心机或压干机脱水，水分含量以用力捏压水苔，指缝间有水但不滴出为宜。瓶苗出瓶需备好1.5寸(直径约5 cm)透明软塑盆和对应尺寸的育苗盘。中苗换盆需备好2.5寸(直径约8 cm)透明软塑盆及对应尺寸的15孔育苗盘。大苗换盆需备好3.5寸(直径约11.5 cm)透明软塑盆及对应尺寸的12孔育苗盘。
2.1 小苗栽培管理
2.1.1 出瓶
组培苗经过炼苗，达到以下标准即可出瓶：植株健壮，叶片数量在3片以上，叶宽1.5～2.5 cm，根系3根以上，长度1.5～5.0 cm，根系粗壮，无污染。根据出圃时间需要可周年种植，用作春节应节的年宵花，瓶苗出瓶期在3月上旬至5月上旬。出瓶时，用镊子将苗从瓶中取出，用清水将黏附的培养基冲洗干净，注意不要碰伤植株，水温18～20℃为宜，并按大小分级 。
2.1.2 种植
种植前将水苔抖散，用适量水苔将根部及单轴茎包住，根系不可全部露出，水苔包裹不可超过生长点，竖直插入软塑盆正中央，水苔低于盆沿约0.8 cm的横线，水苔的使用量以捏压软盆，感觉结实有弹性为宜，每吨水苔可种植约20万株。定植后小苗叶片按育苗盘对角平行摆放，心叶朝向保持一致，摆放密度为230盆/m2，定植当天喷施多菌灵等针对细菌和真菌的广谱性药剂进行预防性杀菌。
2.1.3 环境条件
瓶苗上盆后20 d内，棚内应保持温度20～28℃，湿度80%～90%，光照强度4000～8000lx。小苗进入生长稳定期后，生长适宜温度控制在25～28℃，适宜湿度70%～85%，适宜光照强度8000～18000lx。
2.1.4 肥水管理
小苗的肥水管理：定植后适当控制水分，若管径湿度较低，可以叶面喷施纯水保湿，待盆中水苔较干、新根开始生长时进行首次施肥，首次施肥使用15∶10∶30水溶性肥液3 000～4 000倍等含氮及含钾量较高的肥液浇半透水，待根系长出2～4条新根尖后，可与20∶20∶20水溶性肥料3 000～4 000倍液交替浇灌。冬春季节及阳光不足时，每隔7～10条浇半透水1次，夏秋季节及干燥天气每隔5～8 d浇透水1次。
2.1.5 日常管理
每天巡视大棚，若发现病苗、弱苗需及时淘汰。病苗需拿出棚外深埋处理，盆及水苔不可重复使用，及时销毁。及时调整叶片受光面，避免新叶相互交叠影响光照，做好植株导根工作。
2.2 中苗栽培管理
2.2.1 种植
当小苗达到以下要求时，可准备换盆：苗龄4～6个月，两叶距10～13 cm，叶宽4～5 cm，叶片数4～5片，叶片厚实，根系饱满。换盆前按苗的大小分级。换盆前先控制水分，水苔轻微湿润即可。取苗时用手轻轻捏压软盆四周，使根系与盆壁分开，取出带基质的小苗。参照2.1.2种植和摆放，水苔低于盆沿约1.8 cm，每吨水苔可种植约10万株。定植后将叶片与苗盘对角线平行摆放，摆放密度约75盆/m2，换盆当天喷施多菌灵等广谱性杀菌剂进行预防性杀菌。
2.2.2 环境条件
定植后20 d以内，棚内应保持温度20～28℃，湿度80%～90%，光照强度8 000～15 000 lx。进入生长稳定期后，生长适宜温度控制在25～30℃，适宜湿度70%～85%，适宜光照强度10 000～20 000 lx。
2.2.3 肥水管理
换盆后适当控制水分，待盆中水苔较干，盆地只有少量水汽时，用20∶20∶20水溶性肥液3 000～4 000倍浇半透水1次，待新根长出，部分根系到达盆壁，水苔较干时可浇第2次肥水。日常管理可用30∶10∶10水溶性肥液2 000～3 000倍与15∶10∶30水溶性肥液2 000～3 000倍交替使用浇灌。春秋季节及阳光不足时，每隔10～15 d浇半透水1次，夏秋季节及干燥天气每隔7～10d浇透1次。
2.2.4 日常管理
参照2.1.5进行日常管理。在常规的管理过程中，秋冬季节遇到低温，会诱导花芽分化，为保持植株的营养生长，减少养分消耗，冬春季节应剪除花蕾或只留1个花蕾，待室外夜温稳定回升至20℃以上且天气晴朗时用已消毒的剪刀剪除花梗。
2.3 大苗栽培管理
2.3.1 种植
当中苗达到以下要求时，可准备换盆：苗龄10～13个月，两叶距18～20 cm，叶宽5～6 cm，叶片数5～6片，叶片厚实，根系饱满，并按苗的大小分级。换盆操作参照2.2.1，水苔低于盆沿约2 cm，每吨水苔可种植约3万株。换盆后按育苗盘对角线方向平行摆放，每盘8株，摆放密度为30盆/m2，换盆当天喷施广谱性杀菌剂进行预防性杀菌。
2.3.2 环境条件
定植后20 d以内，棚内应保持温度20～28℃，湿度80%～90%，光照强度8 000～15 000 lx。进入生长稳定期后，生长适宜温度控制在25～30℃，适宜湿度70%～85%，适宜光照强度12 000～25 000 lx。
2.3.3 肥水管理
换盆后适当控制水分，待盆中水苔较干时，用3 000～4 000倍20∶20∶20水溶性肥液浇半透水1次。新根长出，且部分新根已达盆壁后，在水苔较干时可浇第2次肥水。日常管理可用30∶10∶10水溶性肥液2 000～3 000倍液与20∶20∶20水溶性肥液2 000～3 000倍液交替使用浇灌。冬春季节或光照不足时节每7～10 d浇半透水1次，夏秋季节或干燥天气每5～8 d浇透水1次。
2.4.1 环境条件
当蝴蝶兰苗达到以下要求，可用作诱导抽梗处理:当植株苗龄达到16～18个月，两叶距25 cm以上，叶片宽度6.5 cm以上，叶片数4片叶以上，即可认为植株达到催花标准。当植株在日温25～28℃，夜温15～18℃的环境下，经过30～40 d昼夜温差10℃以上的冷凉处理后，完成花芽的分化。在诱导抽梗处理期间，应保持环境湿度为70%～90%，光照强度为12 000～25 000 lx。一般在应市前130～150 d进行诱导促花。
2.4.2 肥水管理
在进行诱导抽梗处理前10～15 d，减少氮肥使用量、控制水分，用磷酸二氢钾1 000倍液作为叶面肥喷施1～2次。低温诱导期间，先用9∶45∶15水溶性肥2 000～2 500倍浇灌1～2次，20～25 d后，与10∶30∶20水溶性肥液2 000～2 500倍交替浇灌。
2.4.3 日常管理
参照2.1.5进行日常管理。当花芽抽出后，需及时做好花芽的调整，让叶片南北伸展并使主花梗在北侧，防止花芽受阻畸形。
2.5.1 环境调控
当花梗抽出长度35～40 cm，应调整棚内的环境条件：日温28～30℃， 夜温18～20℃，湿度70%～85%， 光照强度15000～30000lx。光照、温度等环境因子应根据花梗发育情况及时调整，以控制开花时间。当花蕾发育饱满，即将绽放时，需保证光照、温度的相对稳定，确保棚内空气流通，适当控制水分。
2.5.2 肥水管理
水苔微干时，用2 000～2 500倍15∶20∶25的水溶性肥液浇灌，约8～10 d浇1次。每2～3周增施1次农用氨基酸1 000倍液等有机液肥。
2.5.3 日常管理
当花梗长至10～25cm时，按花梗长度及生长势进行分区摆放，让叶片南北伸展并使主花梗在北侧。当花梗长至25～30 cm，选用长度为60 cm，直径为2.88mm的包塑铁线竖直插在花梗旁，并用塑料夹子在花梗较成熟的部位进行固定。
2.6.1 环境条件
当花梗抽长基本完成，第1个花蕾开始膨大，应按照上市销售时间调整棚内的环境条件，按销售要求调整花朵开放程度。当日温达30℃，夜温25℃，每3～4天开一朵花。
2.6.2 肥水管理
水苔微干时，用3 000～3 500倍15∶20∶25的水溶性肥液浇灌或3 500倍15∶20∶25的水溶性肥液与农用氨基酸1 500倍液混合浇半透水，使基质保持湿润。但需注意避免药液、肥液喷溅到花朵上。花朵开放后应减少搬动次数，保持良好的向光性。
3.1 病害农业防治
增强棚内空气流动，及时清理杂草杂物，发现病株后应及时销毁病株，保持环境的干净、整洁。培育壮苗，增强自身的抗病能力。
3.2 虫鼠害物理防治
悬挂黄色捕虫板诱杀蓟马、白粉虱、草蚊等害虫；蛾类高龄幼虫、蜗牛、蛞蝓等虫体较大的可采用人工抓捕；使用驱赶、诱捕等方法防止老鼠啃食花梗或花粉。
3.3 化学防治
根据病虫害发生规律，一般每2～3周喷药1次，春夏季病害高发季节及连续阴雨天气等高温高湿的天气适当增加用药次数。喷药后应保持棚内通风，避免叶面积水。
