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20世纪80年代初，中国花卉产业伴随着改革开放悄然兴起。经过30多年的发展，花卉产业已成为我国国民经济发展的一个新兴产业。
被誉为“兰中皇后”的蝴蝶兰逐渐进入人们的视野，因其花型奇特、花色艳丽、花期较长，深受消费者青睐，继而形成了蝴蝶兰产业。又因其独具特色、科技含量高且具有很高的经济效益而被行内人士称为“农业中的IT产业”。特别是经过近几年的发展，我国由蝴蝶兰输入国变为生产输出大国，从北部新疆、内蒙古到南端的海南岛都有蝴蝶兰生产基地。目前，我国的蝴蝶兰产业呈现出快速化、标准化、规模化的发展态势，发展前景可观，但如何继续开发新的品种和开拓新的市场，使蝴蝶兰产业能健康、稳定、协调地发展，是国内业内同行共同的任务和奋斗目标。
1.蝴蝶兰的消费定位 蝴蝶兰原产于我国台湾及东南亚一些国家，20多年来台湾蝴蝶兰产业迅速发展，已成为国际蝴蝶兰市场的龙头，其蝴蝶兰主要销往欧美国家。在欧美国家和台湾地区，蝴蝶兰的消费主要是日常家居盆花和婚礼用花等。不同地区盆花消费和婚礼用花的方式和习俗不同，家居消费盆花色系、株型等变化较多，婚礼用花基本以纯色为主。其中，婚礼盛行用蝴蝶兰作为主要用花种类，花色以白色和紫色为主（图1.4.1），用于装饰婚礼现场、花车、胸花和捧花等。
图1.4.1蝴蝶兰婚礼用花
我国大陆日常家居盆花消费量比较小，种类和品种比较杂，蝴蝶兰的消费主要是礼品花，红色花占市场消费量的80%以上，而且主要是年宵花（图1.4.2）。
图1.4.2年宵花蝴蝶兰
2.国内市场家庭消费不可小视 国内蝴蝶兰的导入期是20世纪90年代末。蝴蝶兰作为一种高档花卉由台湾引进大陆，迅速成为市场上的宠儿，当时一株蝴蝶兰的售价高达一两百元，此后蝴蝶兰产业得到迅速发展。据估计，随着国内人均收入的不断提高，交通运输条件的不断改善，大陆蝴蝶兰市场的容量能达5000万株。而到2013年，大陆蝴蝶兰上市总量约为3000万株，比2012年增加300万株左右。
蝴蝶兰是高档花卉，养护得好，花期可达3个月。随着经济的发展，购买蝴蝶兰定会成为一种大众消费行为，再加上各种渠道的消费引导，蝴蝶兰家庭消费数量不可小视。
消费者对迷你蝴蝶兰的热情让生产者看到了新的市场增长点。随着人们对蝴蝶兰欣赏水平的逐步提高以及个人消费比例的增长，蝴蝶兰消费必然向多色彩、多规格发展，红色大花型独领风骚的局面很快将会改变。迷你品种每年在售时间长达七八个月，体量小巧，颜色、花色丰富，部分优秀品种的花期能达2个多月，适合在办公室和家庭各个区域摆放（图1.4.3），此外‘满天红’、‘小红帽’等多分枝品种也颇受消费者欢迎（图1.4.4)。目前，不少生产商在制订生产计划时，都将迷你蝴蝶兰和大花型蝴蝶兰按比例生产。日常消费市场中迷你蝴蝶兰份额已从几年前的1%~2%增长到了30%左右，在年宵市场上的占有率约为15%，虽然增幅不大，但上升势头明显。经销商也十分看好迷你蝴蝶兰的市场前景。
图1.4.3 迷你蝴蝶兰
满天红
小红帽
图1.4.4迷你蝴蝶兰‘满天红’、‘小红帽’
3.国际市场快速增长
（1）美国市场蝴蝶兰销量仅次于一品红。美国市场每年的蝴蝶兰消费量约为1800万盆，品种越大越好，不但要求蝴蝶兰的植株大，而且盆器也要大，市场上比较受欢迎的盆径是15~21cm。同时，蝴蝶兰植株花序轴越高、分枝越多、花朵数越多，产品售价也就越高。对于花色，美国主要以白色花品种为主，占美国市场需求的55%~80%，尤其是每花序轴开花9朵以上、花径在11cm以上的产品更好销售。除白色花外，紫红、粉红花品种占市场需求的10%~20%，但白花红心品种的市场需求仅占5%左右。未来美国蝴蝶兰品种需求，大型花如大黄花、大朵黄花红心以及大朵白花黑斑品种均会有一定市场，普通的中型花、小型花的市场需求不是很大，但双花序轴、花朵繁多、花色丰富的中型花品种在美国比较受欢迎（图1.4.5），小型品种中的白色、粉色花品种也有一定的销量。
以前蝴蝶兰种苗出口到美国要求裸根，运过去要缓苗1~2个月，育成率在50%~70%，损耗很大，导致美国市场蝴蝶兰生产成本居高不下，市场无法快速成长。自从2005年台湾成为全世界唯一一个被允许蝴蝶兰种苗带水苔进入美国市场的地区后，作为世界上最大的蝴蝶兰种苗产区之一，台湾的蝴蝶兰种苗经18d海运到美国东海岸港口，马上就能进行降温催花，省去了缓苗的过程，而且损耗低。于是从2014年开始，美国蝴蝶兰种苗市场的需求量开始增大，目前仍供不应求。而台湾和大陆蝴蝶兰生产企业已经连为一体，这对于大陆蝴蝶兰的销量有很大的促进作用。
从2014年开始，美国蝴蝶兰种苗市场的需求量开始增大，目前仍供不应求。而台湾和大陆蝴蝶兰生产企业已经连为一体，这对于大陆蝴蝶兰的销量有很大的促进作用。
图1.4.5双梗蝴蝶兰
（2）日韩市场呈两极分化。以前韩国的主要供苗商在台湾，每年从台湾进口3.5寸’蝴蝶兰大苗1000万株。从2005年起，台湾出口美国的3.5寸蝴蝶兰大苗可以带水苔入境，价格约30元/株，而出口同品质的3.5寸蝴蝶兰大苗到韩国的价格是15~18元/株，因此台湾的大苗大量进入美国市场，以致韩国市场严重缺货，这对于大陆蝴蝶兰企业是很好的机遇。
日本蝴蝶兰消费市场明显呈两极化，分为礼品花和家庭消费两个市场，年市场销量在3000万盆左右，其中礼品花市场以大型白花品种为主，约占市场需求的80%，白花红心品种占5%，大朵粉红花品种占10%，大朵黄花品种等占5%左右。家庭消费市场以中花及小花型品种为主，花色要求也更为广泛，原则上以白花红心、淡红、淡粉红、黄花红心、黄花系品种等淡色花为主。日本盆花销售形式主要以组合盆栽为主，以3~5株一盆的形式销售。由于前几年日本经济不景气，日本花商对销售进行调节。他们采取压低价格、提高产量的手段，扩大了消费市场。过去大花蝴蝶兰3万日元/株，现在1500~2000日元/株，这对蝴蝶兰种苗的出口也起到了积极的推动作用。
（3）欧洲市场年增速在两位数以上。近几年，欧洲蝴蝶兰消费市场每年以15%~20%的速度增长，目前每年约有5000万盆的消费量，可以说是全球最大的蝴蝶兰消费地。市场流行品种朝着多花多轴的中型花方向发展。
（4）荷兰蝴蝶兰产业崛起。大陆蝴蝶兰销售尤其是种苗销售主要以外销为主，内销市场并不是萧条萎缩，而是停顿于一定的规模，很难再扩大。一个以外销为主的产业，势必要与国际花卉产业接轨。在此过程中，大陆与蝴蝶兰产业发达的台湾彼此成为竞争对手，目前竞争的主要地区在欧洲，未来的竞争市场有可能是美国。近几年，荷兰蝴蝶兰产业发展迅速，已成为主宰国际蝴蝶兰市场的国家。荷兰正利用数十年的花卉产业基础，开始支配影响全球的蝴蝶兰产业。
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