每一年，葡萄都要经历春、夏、秋、冬眠的生长发育过程。根据葡萄在不同物候期的生长特点，采取相应的农业技术措施，科学管理芽、枝、花和果实，生产出高产优质的葡萄果实。
葡萄花期和果期的管理是调节树体的营养，促进有用的枝干和芽的生长，使花序完成某些器官的分化直至开花的开始。在此期间,树管理,包括开挖和安装的葡萄树枝,果期母亲的再保险切割分支,味蕾的擦拭,稀疏的树枝(固定分支),拍摄的绑定,花序的修剪,水果的塑造的耳朵和水果的变薄,要求所有措施及时到位,以满足需求的增长和发展葡萄花和水果,充分发挥葡萄品种高产优质的特点。
葡萄、花卉、果实管理存在的主要问题。在一些地区，人们对加强葡萄枝干、花和果实的管理、生产绿色无公害果实的重要性认识不足。一些农民对农业部颁布的绿色无污染食品农业行业标准了解不多，不能以此为基础生产葡萄。具体数量指标在枝果管理中不明确。目前还不清楚有哪些科学有效的管理和技术措施可以对枝干、藤蔓、花卉和果实进行管理，以及如何实施这些技术措施。仅仅依靠想象和老经验进行生产，自然会阻碍生产效率的提高。
大图模式
方法提高葡萄枝花、果实的管理效率。
1. 加强肥料和水的管理，强化树木，加速果实。葡萄树结实，果实大，品质好。例如，在当地的农业市场上，葡萄穗和谷物大小齐整，颜色好，商品价格高，销售快。果农们发明了许多技术来增加水果的大小、颜色和质量，提高了经济效益。
2. 增加有机肥的施用，强固树木，促进果实生长。我国果树多种植在沙质荒地，果园土壤普遍缺乏有机质和矿质营养。因此，在园区建设中，需要对葡萄种植沟进行深度施肥和土壤改良，葡萄存活后，每年秋季都要扩大沟面，施肥和土壤改良。一般情况下，每667平方米施肥量至少5000公斤成熟有机肥，外加30-50公斤过磷酸钙。在生长季节，应根据葡萄物候特征施用分解的人粪肥、尿肥和速效无机肥，使果园土壤有机质含量达到3% ~ 5%。结果表明，美国加州果园土壤有机质含量为5% ~ 8%，日本为3% ~ 5%，中国仅为1.0% ~ 2.5%。因此，应坚持年施肥，增加土壤有机质含量，使葡萄树茁壮成长，结出优质高产的果实。
3.控制新梢，调节营养。在早春，葡萄的新芽被采摘来调节营养，使它流动到花序，促进通风和透光，促进果实成熟和谷物生长。
4. 果枝取心的时间和方法。根据新梢生长强度、结实率和土壤肥力，确定了合理的产量指标。在中国，每667平方米葡萄园的产量约为1500公斤。果枝的中心应适当切除。生长势强、落花落果严重的品种，如巨峰、先锋、创香等，开花期前3-5天，应在花序上方留5-6片叶子，供心脏采摘;对于奥古斯特、凤凰51 N、景秀等生长量适中、新梢结实率高的品种，开花期初需在花序上方留6-7片叶子供心摘;对于新梢生长弱的品种，对于生长量大、花序大、结实率高、易晒伤的品种，如红土、梅花仁之，7-8 l，最好留心晚摘
