中国的牡丹株形端庄，花姿典雅鲜艳富丽清香宜人，是中国传统名花中最负盛名者，被誉为“花中之王”，“国色天香”，唐朝诗人刘禹锡曾描绘过当时京城牡丹花开时节“”唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的盛况。
牡丹是毛茛科灌木，高的可达两米，一般为一米左右，花朵单生枝端直径可达16厘米，所以相当硕大，花萼有五片花瓣，数量为五或五的倍数。重瓣花则更为尊贵，花城红白紫红或黄色十分艳丽。牡丹的花姿千变万化，层出不穷，花朵如莲，如奎如绣球，令人眼花缭乱，花瓣似朱，唇似秀梅，四金临妙趣横生，花俏立于枝头，有的低垂，有得搔首，有的醉卧，有得挺立，千姿百态，美不胜收。牡丹的适应性很强，栽培地区较广，历史上古都洛阳的牡丹为最多最好，洛阳的牡丹有两个传统民主，一个开黄花的民谣黄，另一个开紫花的明卫子一直流传到今天。“洛阳牡丹天下花
”牡丹已被洛阳市定为市花，并确定每年4月15日－25日为洛阳牡丹花会，每当花会期间，中外游人群集，共赏花王