春天一到，果树就会绽放一树的花，或红、或白、或紫，在点缀了环境让我们欣赏其美的同时，果树的花实际上还要完成它的使命，继续膨胀发育形成果实。当我们在观赏果树的花时，是不是发现果树的枝条上到处都布满密密麻麻的小花，花多得不行。而当花形成果实以后，最后成熟的果实，实际上并没有几个？
可能说果树的开花数不等于坐果数，坐果数不等于成熟的果实数这种话，有人会说这还用说吗？果树开花后，会经历风吹雨打，时间一长，花会掉落，发育成果实后，照样会被风吹雨打。这么一来，到最后，成熟的果实不就少了嘛。实际上，这话也对，但是也不完全对，为什么呢？因为果树落花落果并非这个原因造成。
在果树的栽培中，有句话叫“满树花半树果，半树花满树果”，意思就是果树如果开了满树的花，最后挂果多半只有半树，而如果只有半树的花，最后可能会结出满树的果。这句话是果农在长期的果树栽培中，总结出来的。这句话是非常有道理的，因为果树在生长发育过程中，会存在非机械外力或者病虫害的原因导致的生理落花落果现象。
这样一来，果树从开花到挂果，直到果实成熟，要经历“九死一生”的历程，除了会有风吹雨打这样的威胁以外，还要面临病虫害的干扰，最后自身还存在生理落花落果的原因，最后能结出果实就已经很不错了。据专家研究，一般来说，葡萄的坐果率为30 %左右，苹果为8 %—15 %，桃为10 %—20 %，柑橘为5 %—20 %，枣为0.13 %—0.40 %，最高2 %，荔枝、龙眼为1 %—2 %，芒果为10 %—20 %。
是不是有点太低了，实际上经过各种折腾有这样的坐果率已经很不错了。因为果树的生理落花落果，从开花到果实成熟要发生多次，第一次是开花后，没有授粉、受精的花会自然脱落；第二次是授粉受精后，发育成幼果，部分会因营养不良而脱落；第三次是由于同化养分供应不足引起，落果期大体在6月，所以又称“六月落果”。另外，有的果树品种在成熟之前也有落果现象、叫采前落果。
果树落花落果的原因，主要是树体贮藏营养低、授粉受精不良、树体同化养分不足、花期水分过多和土壤干旱缺水等各种因素所造成。所以，如果果树开了满树的花，就会容易出现上述几个方面的原因，出现大量落花落果现象。
而如果是果树开花适量，幼果及新梢生长对养分的消耗有所缓和，生长和结果与营养物质供应的矛盾相对减缓，就会很少出现树体同化养分不足的问题，从而落果就少，坐果率便可大为提高。这就是为什么满树花只能结半树果，而半树花反而不落果的道理。
不过，虽然造成果树生理落花落果的原因很多，但是每个地区的自然环境条件、树种、品种、树龄及物候期不同，引起落花落果的原因也不一样。而尽管果树存在生理落花落果的现象，但是，只要我们积极的采取措施加以预防，还是可以防止这种现象的发生，从而提高坐果率。
A提高果树的的树体营养。在果树储存营养的秋季，必须做好秋季施肥，提高果树树体贮藏营养和花芽的质量，保证来年果树授粉受精良好，提高坐果率，有效防止落果。另外，在花前要追肥，花后幼果和新梢生长期，也要追肥。，同时，如果果树开花坐果超负荷，要及时疏花疏果。这样，在几个不同时期及时给果树补充水肥，以及合理的负载，可以防止落花落果。
B给果树充分的授粉条件。除了给果树创造授粉条件外，也可以采取人工授粉加以辅助，确保授粉受精良好。
C适期喷施生长调节剂。喷施生长调节剂主要是确保果树树体的内源激素的平衡，因为落花落果的直接原因是果柄离层的形成，而离层的形成与内源激素有关。可以在幼果期以及采前喷施生长调节剂，改变果树体内内源激素的水平和不同激素间的平衡关系来提高坐果率和防止落果。
另外，采取摘心、环剥等措施，引导树体内营养分配转向开花坐果，使有限的养分优先输送到子房或幼果中去，也可有效防止落果。