酸橙辣椒是比较冷门的一款多肉，养护的花友并不多，当初入手的原因就是因为看到花友养出了果冻色，加上对这个名字也比较好奇。收到快递的时候，叶片只有清脆的绿色，好在他们叶片排列非常紧凑，植株的包裹性也很强，看起来很清新，一点也不丑。到了初春和晚秋的时候，还真就养出了果冻色，漂亮极了。像这种没状态不丑还能养出果冻色的品种，绝对值得推荐。
酸橙辣椒属于比较皮实好养的品种，入手之后我们需要先保证他们能够顺利服盆。花市上几乎找不到这个品种，只能网上入手，价格非常便宜，网购的酸橙辣椒，都是脱土发货的，收到多肉的时候，我们需要对他们进行简单的修剪，清理掉毛细根和底部的枯叶、烂叶，留下主根，晾上1到3天，看到伤口结痂的时候就可以上盆了。
有一部分商家在发货之前会做杀菌杀虫的防护，我们入手的时候可以不用多菌灵浸泡，如果没有的话还是建议处理一下，防止滋生病虫害传染给家里的其他多肉。上盆的时候，尽量选择潮土上盆，种上之后放到散射光充足的地方，不要随意移动，初期保证土壤有一定的潮气，沿着盆边给水，看到水流出来就可以了，温度适宜的季节15天左右就能生根了，这个时候可以慢慢的增加光照。
由于酸橙辣椒的叶片非常紧凑肥厚，因此耐旱能力也是非常强的，我们在配土的时候就可以适当增加颗粒的含量，保证足够的透水性，如果是阳台养护的话，可以用7成的颗粒搭配3成的营养土，如果担心生根问题，那么就在根部位置放上一层营养土，使用的花盆比较高的话，也可以在底部垫上一层颗粒。
这样的配土可以保证土壤中多余的水分及时排掉，达到控养的目的，在给他们浇水的时候，可以心狠一点，等到底部的叶片出现轻微消耗的时候在浇水，养出来的植株叶片会越来越肥，就像菜椒那么厚。夏季温度高于35度，可以断水，一个月给一次水都没问题，让土壤处于干燥的状态有助于其安全度夏。长期露养的酸橙辣椒，在控水的状态下可以抵御零下3度的低温，为了安全起见，在温度低于0度的时候，就可以考虑搬回温暖的地方养护了。
想要让酸橙辣椒出现果冻色，光有充足的光照还是不够的，我发现在低温的环境下出果冻色概率非常大，因此在初春和晚秋早晚低温的时候，我们可以适当地开窗通风，把他们放到窗口吹一会凉风，持续一周左右就会发现叶片的颜色有明显的变化。对于露养的伙伴来说，轻易就能养出果冻色，尤其是最低温在5到15度这个区间的时候，最容易出现极致的状态，当然了养护过程中一定要有足够的光照，直射光照的时间不要低于4个小时。
看到酸橙辣椒抽出花箭的时候，最好直接剪掉，剪得时候等到花箭有一定的长度，已经隐约可以看见花的颜色时剪最好，既能插扦又能防止剪完又抽花箭。春秋季节，在浇水的时候也可以适当添加些液肥在水里，养分均衡的复合肥最好，这样养出的多肉叶片光泽度会更强。
果冻色的酸橙辣椒，一定是光照、温差、控水共同作用的效果，在养护的时候一定要灵活一点，比如光照足可适当多给水，有温差追求颜色的时候又要少浇水。好在对于酸橙辣椒这个品种来说，只要不是过度的缺光、使劲的浇水，翠绿的颜色还是非常漂亮的，有条件的话可以追求一下果冻色。