什么叫插花？就是将切花插入瓶中观赏就叫作插花。一般来说家庭插花的好坏与材料、容器的选择，姿态设计以及四周环境的协调都有关系。
插花的保养需要注意什么？
一般来说插花的保养，尤其是水养日期，是由花卉的生长习性来决定的。比如我们常见的虞美人一般插花只能插1~2天，而石竹类和金鱼草这些花卉可以插一周左右。
一些球根植物如百合、郁金香、唐菖蒲这类花卉植物则插花时间可以更长，有的可以达到半个月左右。而菊花、兰科植物的插花时间就更长了，可以保持三周之久。
插花的选择与花卉插期的长短一般要注意下列几点：
1、插花一般要选择花茎保持挺直，花叶新鲜的花枝，如果发现花卉植物的花朵叶子有萎缩的现象，这时我们可以将花枝全部浸入水中，等到花枝恢复新鲜后再插入花瓶中。
2、花卉植物的花枝如果出现萎蔫的情况，这时主要是因为花卉植物的花枝失水所造成的，造成花卉植物的花枝失水的原因很多，一般常见的原因是花枝切取后长时间暴露在空气中，使得空气进入了花枝的切口，从而在导管中形成气泡以致水柱中断，水分不能上升，或者水质不净，枝株汁液外溢，限塞了切口，这样水分就不能进入，从而造成切口腐烂。所以为了避免插花的花枝失水，需要注意以下事项。
（1）水中切取：我们可以将剪下的花枝置于水中，然后再剪去一段，也就是在水中将花枝的最后一端再剪去一段，这样最后一段进入空气的花枝就被剪掉了。
（2）烫火灼伤：这种方法多适用于多汁液的花卉，用火灼伤的目的就是破坏它的部分组织，防止汁液外溢，火灼后还可以促进吸水力，这种方法常用在一品红这类花卉上。
（3）药剂处理：对于一些花卉植物，为了防止失水，我们也可以用髙锰酸钾溶液浸泡几分钟，可以起到很好的杀菌防腐效果。在水养插花卉时还可以稍加少许食盐或木炭，也起到了防腐作用。
如何延长插花的花期？
首先，插花所用的瓶水必须经常更换，防止水变质，并且在更换瓶水时可以加入一点防腐剂或少许食盐，都可以起到延长花期的作用。
另外可用含有植物生长激素、抗菌素和可溶性营养物质的艳花素，这样可以使有的花卉长得更鲜艳，比如常见的有香石竹、大理花、密菖蒲和月季等都可以在枝条切取后，使用这种方法可延长花期，并且可以使花开得更鲜艳。